珠江水產(chǎn)研究所成功完成國產(chǎn)質(zhì)構儀的安裝與培訓工作，標志著研究所在工程和技術研究和試驗發(fā)展領域邁出了重要一步。此次安裝的國產(chǎn)質(zhì)構儀將主要用于水產(chǎn)品質(zhì)構特性的分析與測試，有助于提升水產(chǎn)食品的質(zhì)量控制與研發(fā)水平。

在安裝過程中，研究所與設備供應商緊密合作，確保了儀器的順利調(diào)試和功能驗證。開展了針對科研人員和技術人員的專業(yè)培訓，內(nèi)容包括質(zhì)構儀的基本操作、數(shù)據(jù)分析方法以及維護保養(yǎng)要點。通過培訓，研究所團隊掌握了儀器的使用技能，為后續(xù)的科研項目奠定了堅實基礎。

質(zhì)構儀作為工程和技術研究和試驗發(fā)展的重要工具，其應用將推動水產(chǎn)品加工技術的創(chuàng)新，助力水產(chǎn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。珠江水產(chǎn)研究所表示，未來將充分利用該設備開展更多前沿研究，服務于國家水產(chǎn)科技戰(zhàn)略。